干海参怎么买
1、看一下身体：纺锤形的身体，两端小，中间粗厚。它既粗短又胖，并且含有精华。
2、看看肤色：表皮干净，或者是黑色或灰色。身体表面没有盐霜，几乎没有炭附着，也没有杂质。
3、观察背部的棘刺：短，钝且结实，通常为四排棘刺。参刺是一种辅助觅食工具，还具有抵抗恶劣环境的功能。
4、看腹足动物：密集，粗短和大吸盘。海参生活在海底20至30米的深度。暗流涌动，潮流交替出现。没有好的“腿脚”，他们就不能觅食。没有大量的，强大而有力的脚，它们不能牢固地躺在珊瑚礁的底部。所以野生海参腹足发达，肌肉细腻。
5、看沙嘴：沙嘴大而坚硬。海砂有助于海参“咀嚼”食物，长期食用海砂，因此沙嘴又大又硬。
淡干海参保质期多久
干海参应密封保存，并置于通风干燥的地方。保质期可以达到2-3年。
干海参是海参的加工产品。尽管它们的营养价值不如新鲜海参，但其营养成分比新鲜海参更容易被人体吸收，并且易于储存和运输，因此在人们和市场上都非常受欢迎。根据不同的加工技术，合格的干海参通常指盐干海参和淡干海参。
