子公司陷环保风波 中国旺旺复苏之路仍任重道远
本报记者/魏婕/蒋政/北京报道
承载了一代人童年回忆的中国旺旺控股有限公司（以下简称“中国旺旺”，00151. HK）因环保问题上了热搜。10月27日，广州市河长制办公室发布消息称，经实地调查，位于广州市黄埔区的广州旺旺食品有限公司涉嫌工业废水偷排雨水井设施，无专业危废外运处置设施，用抽粪车抽取工业废水等违法行为，最终工业污水流向永和河，严重危害到河流水域生态安全，永和河下游出现大量鱼类死亡现象。针对该厂涉嫌直排废水等多项违法问题，黄埔区相关职能执法部门已全面介入调查。
中国食品产业分析师朱丹蓬在接受《中国经营报》记者采访时表示，旺旺作为休闲食品的领先企业，出现这种现象与其行业身份不匹配，说明旺旺在环保方面的重视程度不够，生产环节出现纰漏，会对旺旺的品牌形象造成一定影响，如何纠错是旺旺下一步亟待解决的问题。记者注意到，在“旺仔俱乐部”官方微博下，不少网友表达了对于此事的惊讶与失望。
记者就后续进展、经营情况等问题向中国旺旺发去采访函，中国旺旺方面回应称，将于11月19日发布中期业绩，现处于缄默期内，不便讨论公司经营情况。
子公司陷污染风波
10月27日晚间，#广州旺旺涉嫌偷排强碱废水#的话题登上了新浪微博热搜，目前该话题阅读量为1.6亿。
记者了解到，广州开发区环境监测站从该厂的雨水井中采取水样、委托第三方专业机构对水样进行检测后发现，旺旺食品有限公司东南门右侧雨水井的pH值、SS（固体悬浮物浓度）、COD（化学需氧量）、动植物油、总磷的排放浓度均不符合广东省地方标准《水污染物排放限值》（DB 44/26-2001）第二时段一级标准的要求。
环保咨询服务机构天津绿领的项目主管沈丹阳表示，要想确定鱼类死亡与水体污染之间的关系，最关键的就是检测鱼类死亡河段的水质，如果河里的水质受污染的程度以及特征污染物和在企业采取的水样一致，才能确定有关。
广州河长办发布的消息中称，经开盖现场检测，该厂院内7个雨水井中水体与污染废水的性质完全一致。食品厂门前的雨水井中有大量与桥底发现废水性质相同的废水涌出，同样漂浮着大量不明物体。经过现场初步采样检测，井中水体呈现强碱性，pH值为11。
北京义派律师事务所生态环境公益法律中心主任李恩泽表示，2015年，新环境保护法实施，一些2015年之前建成的工厂可能没有专门的废水处理设施，需要将污水外运到污水处理厂统一处理。
“强碱性废水排放会严重污染水体，随着水流的扩散，污染也会随之扩散。不仅会造成周边环境污染，给公众带来健康威胁，也会给水体中的水生生物带来灭顶之灾”，让鱼儿游公益项目发起人、资深环保人士邵文杰指出，如果受到污染的水体是开放性的，污染几乎无法控制，只能任其自然净化。如果是封闭性的，可以采取化学，生物的办法减轻污染。
北京义派律师事务所主任王振宇在接受记者采访时表示，法律要求企业设施达标、排放达标，但由于监管较难，有些企业为了节约成本，获取更高利润，不惜违反法律、破坏环境。即便是工人个人行为，也难以免除企业责任，包括对周边居民的民事侵权责任、对环境的环境侵权责任、由主管部门实施的行政处罚责任等。
在被问及事件最新进展时，广州市水务局综合调研处工作人员赵雪峰表示，企业已整改，验收是属地执法部门的事。
天眼查数据显示，广州旺旺食品有限公司成立于1995年11月，注册资本900万美元，法定代表人为旺旺集团主席蔡衍明之子蔡绍中。根据公开资料，这里主要生产的是旺旺雪饼、旺仔仙贝、旺仔牛奶、QQ糖和小馒头等产品。
值得注意的是，这并不是旺旺系公司第一次出现此类问题。旺旺控股有限公司投资的北京来旺包装有限公司、南京岩真旺包装材料有限公司、南京旺旺食品有限公司、南京真旺塑料有限公司此前均遭到环保处罚，原因就包括废液未按照国家和地方有关危险废物的管理规定单独收集，进行分类安全处置擅自倾倒等。
著名经济学家宋清辉认为，品牌频频出现环保方面的问题，说明企业环保意识不足，存在管理漏洞或是责任意识不足，违法成本低，需加大环境保护方面投入，以弥补之前造成的环境污染问题。
复苏之路
从2014年起，旺旺开始出现营收下滑。
到了2017年，旺旺出现增收不增利的情况——营收6.6%，净利润、同比下降6.6%。直到2018财年，中国旺旺恢复了双增长，实现营收207.1亿元，同比去年增长2.8%，净利润为34.8亿元，同比增长11.6%，但是与2013年的业绩高点相比，净利润仍减少近8亿元。
业绩承压之下，旺旺频频推新品、做跨界营销。“未来会持续推出更多独特的新产品，让多元化的旺旺产品适合不同的消费场景和人群，再配合活泼的品牌 IP化策略，打造旺旺在消费者心中的金字招牌。”中国旺旺董事会主席及行政总裁蔡衍明在2018年财报中如是表示。
据不完全统计，2017年，旺旺推出约50款新产品，包括邦德咖啡、“莎娃SAWOW”果酒等多种饮品；2018年，旺旺又陆续推出旺仔二锅头、旺仔金饰、旺仔衣服等一系列的新品；2019年上半年，旺仔牛奶推出56个民族系列包装，并以盲盒的方式进行出售；10月6日，“旺仔俱乐部”发布消息称，10月下旬将推出旺仔大馒头；两天后，该账号又转发了“浪味仙官微”的微博，宣布浪味仙增大版“浪大仙”也将于10月下旬推出。
香颂资本执行董事沈萌指出，旺旺在自身所处细分市场处于头部领先位置，此前旺旺业绩出现波动，核心产品进入消费周期末端，没有及时呼应市场消费群体需求变化，对业绩也形成了压力，在重新进行品牌与产品定位后，对此更多倾斜资源后，将品牌形象更贴近新生代消费主力群体，重新释放市场黏性的溢出价值，业绩也再次进入上升通道，这也在业绩表现上有所体现。
“旺旺的创新精神可嘉，但这么多新品当中还没有诞生出能够成为业绩支柱的爆款单品，旺旺的营收依然依赖旺仔牛奶和米果类产品。”在著名战略定位专家徐雄俊看来，因为新品开发数量过多，公司资源分散，所以出现了增收不增利的状况。“新品的存活率较低，影响存活率的关键因素就是能否撬动消费者心智，符合当下消费需求。目前食品行业当中，膨化食品、高糖饮料品类呈衰退趋势，纯天然、安全健康的产品更受欢迎，旺旺急需把握住这一消费趋势。”财报显示，2018年，乳品及饮料类销售占比为47.0%，米果类销售占比为28.1%。
旺旺内部员工曾向记者表示：“其他品牌推新品很有动力，对经销商等有很大的利润和奖励，而旺旺在新品推广上较欠缺，就是凭借客户和团队的数量大，新品定价很高，而遗留的库存则大部分由经销商买单。这样下来，新品的成活数量不高。”
“旺旺之所以频频推新、跨界，是已经意识到市场上米果类产品的可替代者越来越多。”朱丹蓬认为，解决品牌老化问题是一个系统性工程，需要在研发、与新生代的互动、建立品牌认知、拓展渠道方面进行系统优化，并不是简单地推一些跨界产品就能解决，对企业的综合管理能力提出了更高的要求。
沈萌曾指出，新形式下旺旺传统的经销商渠道模式弱化了其竞争优势。旺旺在研报中表示，电商渠道积极推进平台间合作，保持着高速增长。面向年轻消费群体，推出“京爆大礼包”“旺旺零食箱”等联名产品。不过与同行业内其他零食品牌相比，旺旺食品在电商渠道的体量依然较小。天猫旗舰店上，三只松鼠(69.200, -1.11, -1.58%)粉丝数为3166万，良品铺子粉丝数为2587万，百草味粉丝数为2211万，而旺旺食品的粉丝仅为328万。
据欧瑞咨询统计， 2018 年国内市占率排名前五的零食品牌分别为旺旺（7.1%）、乐事（5.6%）、三只松鼠（4.2%）、洽洽（3.7%）、良品铺子（3.3%），行业CR10 为 34.1%，头部品牌集中度持续提升。徐雄俊指出，目前各零食企业都在围绕产品和渠道的升级展开竞争。对于旺旺而言，能否开发出能够成为盈利支柱的、符合当下消费趋势的新品以及完成渠道迭代升级成为业绩复苏的关键。